AgmmacO Construcciones Electromecánicas S.A. participo del XIV Congreso y exhibición Latinoamericano de Grasas y Aceites de AOCS.

31 de octubre de 2011

  

En la bella ciudad de Cartagena, más de 500 delegados atendieron este evento de más de 20 países, haciéndolo el congreso con mayor número de participantes de los últimos tiempos. Se presentó un excelente programa técnico con mas de 80 expositores que impartieron información importante y practica durante dos días y medio.

En los plenarios desarrollados por destacados expertos se abordaron las siguientes tematicas del sector:

Información actualizada sobre los mercados de la industria aceitera. Biodiesel, panorama en Colombia y en el mundo.
Biodiesel: próxima generación. Prueba de largo plazo con biodiesel de palma en una flota de camiones.
Biodiesel: Combustible y materia prima para la oleoquímica. Salud y Nutrición. El uso de lípidos estructurados en nutrición, desarrollo de productos innovadores. Características nutricionales del aceite de palma alto oleico. Contenido de CLA y de ácido trans-vaccénico en el material graso extraído de quesos de leche de vaca, cabra y oveja. Ácidos grasos trans en algunos productos de panadería. Repensando la formulación con enzimas de jabones de lavar en barra y detergentes en polvo. Jabones de lavar en barra: Tipos, formulaciones, métodos de fabricación.
Extracción de aceite: Nuevos desarrollos en equipos para el proceso de extracción del aceite palma. Extracción de aceite de palmiste. Experiencias en el procesamiento industrial de racimos de fruto fresco del híbrido interespecífico de palma aceitera. Ahorro de energía con transferencia indirecta de calor en plantas de procesamiento de oleaginosas. Cómo lograr la máxima eficiencia en la planta de extracción por solventes procesando soja. Ahorros en la recuperación de Hexano y otros en plantas de extracción de aceites. Proceso de preparación de la semilla de girasol – Descascarado inicial.
Refinación física: Efecto de la humedad durante el blanqueo del aceite de palma crudo y desgomado seco o acuoso. Equipos para el proceso de refinación física del aceite de palma y aceite de soja. Experiencias en el proceso de refinación física. Diseño y optimización de desodorizadores. Desgomado Enziamtico de soya: No es solo un asunto de calidad. Sistemas de vacío por eyección y su uso en el procesamiento de aceite comestible. Calidad y análisis: Método simple modificado de GCMS para la cuantificación de productos de oxidación en aceites comestibles. Como superar los desafíos en el análisis de biodiesel y aceite marinos utilizando Solución QTA, un sistema FTIR en red. Technología RevealXTM - Mejora la purificación de los compuestos lípidos por cromatografía flash. Contenido de compuestos polares y otros parámetros de calidad de aceites de fritura en el momento de su descarte. Seguridad Alimentaria en Aceites Vegetales.

Fuente: Prensa CEM